かなり大人！キャラメルコーヒーパウンド。

1. 1

   ★をあわせてふるっておく。☆のﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑをレンジであたためておく。型にペーパーを敷くか、薄くバター(分量外)をぬり、粉をはたいておく。バターはレンジで溶かしておく。

2. 2

   キャラメルソースをつくります。☆の砂糖を小鍋に入れ火にかける。ぐつぐつと沸騰し、お好みのあめ色になったら1のﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑを入れ全体をよく混ぜておく。オーブンを180℃に予熱開始。

3. 3

   

   卵を割りほぐし、2のキャラメルソースをいれ、混ぜる。ﾎﾟｰｼｮﾝｺｰﾋｰも入れ混ぜる。今回使用したもの。

4. 4

   3に1の粉類を入れさっくり混ぜたら、へらを伝わせるようにしてバターも入れ混ぜる。

5. 5

   4を型に入れ30分ほど焼き、竹串にほろほろの生地がついてきたら出来上がり｡粗熱をとり、ラップなどでくるんで一度冷蔵保存してから切り分けてください。食べるときは、必ず常温に戻してください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち