ゴマくるみマヨで新じゃがポテトサラダ♪
象の弓
作り方
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1
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ゴマとくるみを粗めに潰します。
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2
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１に醤油、砂糖、マヨネーズを混ぜます。
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3
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じゃが芋を洗い、濡れたままラップでくるみます。
電子レンジで楊枝がスーッと刺さるくらいにチン♪します。
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4
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熱いのを我慢して包丁で皮を剥きます！
一口位の大きさに切ります。
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5
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２とじゃが芋を和えます。
塩少々で味を整えたら冷蔵庫で冷やします。
お皿に盛りつけたらできあがり~
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コツ・ポイント
ゴマとくるみの潰し加減はお好みでどうぞ♪
くるみは粗めのほうが食感を楽しめます。
じゃが芋のレンチン♪は５００ｗ６分くらいでした。
加熱し過ぎると固くなってしまうので様子見ながらにしてみてください。
茹でた根菜や蒸鶏サラダの味つけにも！
くるみは粗めのほうが食感を楽しめます。
じゃが芋のレンチン♪は５００ｗ６分くらいでした。
加熱し過ぎると固くなってしまうので様子見ながらにしてみてください。
茹でた根菜や蒸鶏サラダの味つけにも！
このレシピの生い立ち
新じゃが芋をシンプルに味わいたくて他の野菜はいれずに、アクセントが欲しかったのでくるみとゴマを合わせてみました。
それぞれの甘みが味わえていい感じに仕上がりました。
それぞれの甘みが味わえていい感じに仕上がりました。
象の弓
