鶏むね肉で☆甘辛チキンソテー

鶏むね肉で☆甘辛チキンソテー

Description

まぶして焼いて絡めるだけの簡単調理。
家計のお助け☆鶏むね肉のソテーです。
冷凍しておくと、お弁当のおかずにも!

材料 (3~4人分)

鶏むね肉
2枚
小麦粉
適量
☆しょう油
大さじ2
大さじ2
☆酢
小さじ1
大さじ2

作り方

1

鶏むね肉は繊維を断ち切るように、ひと口の大きさにそぎ切りする

2

ナイロン袋に切った鶏むね肉と小麦粉をいれてシャカシャカ振り、まんべんなく小麦粉をまぶす

3

調味料☆を合わせる

4

写真

フライパンに油をひき、小麦粉をまぶした鶏肉を入れ、中火で焼く

5

写真

両面に焼き色がつき、中まで焼けたら、合わせておいた調味料☆を入れる

6

写真

強火にして、フライパンを揺すりながら照りが出るように絡めながら煮詰める

7

写真

タレが煮詰まったら、お皿に盛って完成です

コツ・ポイント

むね肉は固くパサつきやすいので、繊維を断ち切るように薄くそぎ切りにすることで、柔らかくなります。
味に響かない程度でお酢が入ってるので、日持ちもするかと。

このレシピの生い立ち

我が家はもも肉よりもむね肉の方が出番が多く、なんとか柔らかく食べ応えがある1品を!
余った分は、一つ一つラップをして冷凍保存。お弁当のおかず用にストック出来ます。
レシピID : 3928368 公開日 : 16/06/19 更新日 : 16/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

19/05/24

写真

美味しかったです。

tolatte

ありがとうございます(*^^*)

17/04/18

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今日お弁当にいれました(*^^*)柔らかくておいしかったです!

nishimo

お弁当おかずに仲間入りしてもらえて感謝です!

17/04/07

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美味しそうに焼けました!お弁当が楽しみです(^ν^)

ゆーかか

作っていただきありがとうございます!れぽもありがとう♪

17/03/08

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お弁当に★ササミでつくりました^ ^簡単美味しいリピします!感謝

ぢんぴよ

ササミも美味しそうです!お弁当も彩り豊かで美味しそう!