簡単美味!シラスのペペロン焼きそば

簡単美味!シラスのペペロン焼きそば

Description

要するに塩焼きそばなんだけど、オリーブオイルがイタリアン間もなく出してくれて、かつ少ない材料でぱぱっと作れます

材料 (2人前)

焼きそば麺
2人分
新玉ねぎ
1/2
キャベツ
3枚程度
シラス
好きなだけ
小さじ1〜お好みで
1本
50cc〜袋に記載ある分量でOK

作り方

1

ニンニクはスライス、キャベツは小さめのざく切り、玉ねぎは7ミリ幅くらいに切っておく

2

フライパンに火をつけて、オリーブオイルを入れてニンニクを焼いて香りを出す。鷹の爪も一緒に焼く。

3

キャベツと玉ねぎを入れて炒め、火が通ったら麺を揉んでから入れる。

4

塩で味をつけ、水を入れて蒸す。

5

麺がふっくらしたら強火で水分を少し飛ばして、火を止める。

6

シラスをたっぷり入れて軽くまぜ、お皿に盛ったら出来上がり。スパゲティ茹でるより簡単だよ☆

コツ・ポイント

ニンニクは多めでも美味しいのと、塩は岩塩をミルでガリガリやってます…塩加減はお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

昔良く行ってた居酒屋の、シラスのペペロンチーノの美味しさを反芻して、簡単に作れないかと思って。
レシピID : 3928483 公開日 : 16/06/19 更新日 : 16/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2017/06/12

First tsukurepo mark
写真

椎茸入りで♪サッとできて、自分の昼食に助かりました☆

手作り★ママ

椎茸入り、美味しそう★レポありがとうございます!!