簡単☆レアチーズケーキ風ヨーグルトゼリー

簡単☆レアチーズケーキ風ヨーグルトゼリー

Description

暑い季節にはのど越しの良いスイーツがいいですネ。味はレアチーズケーキのようです。簡単で失敗無く作れます。

材料 (10人分(メロディリング))

プレーンヨーグルト
500cc
牛乳か豆乳
400cc
200cc
砂糖
200g
大さじ1
セラチン
30g
80度ぐらいののお湯
200cc
【ブルーベリーソース】
ブルーベリージャム1瓶
ジャム瓶半量の水
ガムシロップ2個

作り方

1

まずゼラチンをお湯にいれ良く溶かしておく。

2

鍋に牛乳と砂糖をを入れ、溶かしながら沸騰寸前まで火にかけておく。

3

2にヨーグルト、生クリーム、レモン汁、1を入れ良く混ぜる。メロディリングに流し、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

4

切り分け、ブルーベリーソースをかけ、ミントを飾る。

5

【ブルーベリーソース】耐熱容器にジャム、水、ガムシロップを入れ、レンジで2分加熱。

6

2011/9/29ごごネタ・クックTV
雑誌Hanakoで紹介していただきました。

7

2015/5/9
話題入り有難うございます!

コツ・ポイント

メロディリングは1500ccつくれます。エンゼルリングやケーキ型に流す場合は分量を半分にしてください。又カップに流す場合はゼラチンが10gぐらいでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

大勢集まる時の定番。レアチーズケーキ?と言われます。
レシピID : 392852 公開日 : 07/06/21 更新日 : 15/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

16/09/25

写真

お誕生日に作ってみました。真夏にぴったりでした(^^)

ゆーしょーたん

わぁ~お誕生日に選んで頂け嬉しいデス♪れぽありがとう‼

16/05/01

写真

美味しい♪家族ゼリー系好きだから大好評でした^^ありがとサマ♡

えまっちママ

ママちゃん、ステキなれぽアリガト♪なんとX25になりました♡

15/05/14

写真

ぷるぷるで美味しいー!好きな味でした☆

クッコロ

わぁ~クッコロちゃん、ステキなグラス♪オサレれぽアリガト!

15/05/12

写真

ミックスベリーと一緒に❤︎めちゃウマでした!

Plok

メルボルンから届いて感激デス♪ベリーたっぷり美味しそう!感謝

ホセヨ 2007年06月21日 22:45
ななままさんこんばんは
こう毎日暑いと、、喉ごしのいい冷たいものが美味しいですよね。
ちょうど、、冷蔵庫に使い残しの牛乳と生クリームが・・・
この材料ならあるし、、早速作ってみようかなぁ~
ブルーベリージャムは一瓶もいるんですねへぇ~
ホセヨ 2007年06月22日 07:04
Cookingmamさんおはようございます。

ごめんなさい<m(__)m>HN違っていましたね、ほんとにごめんなさい。
暑いので~ボーッとしてたみたいです

今朝早速ヨーグルトゼリー作って見ましたよ。
今日は娘が遊びに来るのでその時に食べます。
Cookingmamさんの”だし”は山形ですから本格的でしょうね!。
今度教えてくださいね。
今朝も新しい”だし”作って冷蔵庫に入れたところです。
ポテリ 2007年07月19日 21:32
Cookingmamさん、初めまして!
こちらのレシピ、作らせていただきました。
桃が余ってたので、刻んで入れました。その分、砂糖を減らして・・。
乳清が分離したんですが、味はおいしかったです。
2層になって、逆に手が込んでるように見えるかな~~(;◔ิ з◔ิ)♪
美味しいレシピ、ありがとうございましたっm(__)m
Cookingmam 2007年07月19日 22:43
ポテリさん、こんばんは~
つくれんぼ、ありがとう。
うれしかった~
これからの季節、ゼリーって
家族に喜ばれますね。
フルーツが入ってていいですね。
ブルーベリーソースがいらないですね。
2層になったなんてよりおしゃれな感じ☆
わたしも試してみます~