バーベキューなブリ照り

ブリ照りって甘いし、結構飽きない?
そんなとき、こんな若者向けの味付けが完成しました。
子供も大好きな味だよ。

材料 (2人分)

ブリ
二枚
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2 
一カケ
大さじ1/2

1

フライパンが冷たいうちに、サラダ油とつぶしたにんにくをいれ、火を付けてサラダ油ににんにくの香りをつける。その油でブリを強火で焼く。

2

ブリの両面に8分位火が通ったら、他の調味料を入れて絡めながら完全に火を通す。

コツ・ポイント

カジキマグロやサーモンでもOK!

このレシピの生い立ち

レシピID : 39286 公開日 : 02/01/16 更新日 : 02/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
揺梨 2004年03月13日 18:36
オダマリさん、はじめまして♪
このバーベキューなブリ照り、すごく美味しかったです!
 いつものブリ照りよりも美味しくてコッチが定番になりそうです(笑)
 これからも色んなレシピ、楽しみにしてますね(^○^)