✿大人味✿りんごとレーズンのソース

✿大人味✿りんごとレーズンのソースの画像

Description

ポークソテーやパンケーキに添えて♪
アップルパイやパンのフィリング、サラダにも(^O^)/

材料 (2~3人分)

●レモン汁(瓶入りOK)
数滴
●シナモンパウダー
適量
●水+白ワイン
100㏄
バター(省略可)
10g
 
大さじ1
お湯
適量

作り方

  1. 1

    写真

    レーズンをひたひたのお湯で戻しておく

  2. 2

    写真

    ●を小鍋に入れ、蓋をして15~20分蒸し煮にする(焦げそうなら水を足して)リンゴを潰してもOK

  3. 3

    火を止めて、お湯を切ったレーズンとバターを入れて混ぜれば完成

  4. 4

    ※水と白ワインの割合はお好きに✿
    私は白ワイン大さじ1にしました

  5. 5

    写真

    パンケーキに添えて

  6. 6

    玉葱ドレッシングと一緒に、サラダと和えても美味しかったよ♪

コツ・ポイント

■甘味を足したい場合、レーズンを増やすか、荒熱を取ってから、蜂蜜、メープルシロップ等を足して下さい

注)蜂蜜は温めない。アーユルベーダでは、蜂蜜を温めると消化できない異物に変化、アーマ(毒)になるそう。熱い飲み物、焼き菓子に使用も×

このレシピの生い立ち

■パンケーキ用にヘルシーなフルーツソースを作りたかった
レシピID : 3929001 公開日 : 16/06/20 更新日 : 16/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
喜八&Hacchi
食べごたえを出すためりんごは大きめ、レーズンはペーストにしたものを使いました♪こういうサラダもイイですね!ごちそうさま
写真
p__
簡単で美味しかったです!ありがとうございました

お試し頂けうれしいです(^_^)vこちらこそ有難う♡

初れぽ
写真
菜つ実☆ミ
少しボケかけ林檎を美味に救済でき感謝!白ワイン風味がオ・ト・ナ!

美しい初レポ大感激ですヽ(^o^)丿ありがとう♡