すぐ出来！！！ そうめんつゆの作り方
Gochan123
作り方
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1
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しょうゆ ・ みりん・ 水を鍋に入れて火にかける。
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2
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煮立ったらかつおぶしを入れ 再び煮立ったら火を止め かつおぶしを漉す。
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3
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みじん切りにしたミョウガを入れて完成
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コツ・ポイント
かつおぶしは煮すぎないこと。入れて ぶわっと沸騰したらすぐに漉して。残ったかつおぶしは煎ってふりかけにしても。
みょうがは苦手なら入れなくても大丈夫ですよ。
みょうがは苦手なら入れなくても大丈夫ですよ。
このレシピの生い立ち
実家で教えてもらいました。市販のそうめんつゆは 買わないで いつも自分で作っています。分量も材料も簡単なものばかりなので 作りやすいと思います。
レシピID : 3929066
公開日 : 16/06/19
更新日 : 16/06/19
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