玉葱のマリネの画像

Description

酢の物やサラダ、付け合わせにあると便利な一品。つくれぽありがとうございます。(^^)

材料 (作りやすい分量)

3個
●塩
小さじ1
●りんご酢
150cc
大さじ1
●塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

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    玉葱は皮を剥いて、薄くスライスして塩揉みしておきます。

  2. 2

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    保存ビンを煮沸消毒しておき、●りんご酢、オリゴ糖、自然塩を混ぜた調味料に漬け込みます。

  3. 3

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    ※レッドオニオンをマリネにしてもレパートリーが広がります。サラダに是非どうぞ♪

  4. 4

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    ■アレンジ■として、生野菜やボイル野菜を均等にあると切って、玉葱のマリネ和えます。青しそとの相性もとても良いです。

  5. 5

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    夏らしく、ガラス器等にレタス、ハーブなど添えて盛り付けると、~ちょっぴりお洒落な一品に~♪

コツ・ポイント

30分位すると食べられますが、2週間位冷蔵庫で保存可能です。そのまま食べても良いし、様々なお料理にアレンジ出来るのであると便利ですよ。(^^)
※玉葱は、免疫力、抗酸化力アップのアンチエイジングにお薦めの食材らしいです♪

このレシピの生い立ち

オニオンサラダを作るはずが、ドレッシング漬けのマリネになりました。(笑)
レシピID : 3929569 公開日 : 16/06/19 更新日 : 17/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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すみま~る
新玉で作りました♪♪

色んなお料理に使えそうで、楽しみですね。