・:豆腐のおかか醤油焼き:・

・:豆腐のおかか醤油焼き:・
豆腐にちょっと手を加えるだけで、気のきいたヘルシー副菜のできあがり!!!
kuu kuu

材料 (2人分)

木綿豆腐
1/2丁
醤油
大さじ11/2
かつお節
1パック
オクラ
2~3本
少々

1

豆腐はざるにのせて20~30分水きりし、やっこの大きさに切る。

2

フライパンに油を熱して、表面の水気をふいた豆腐を入れ、強火で全面を色よく焼いて醤油を回しかけ、味をからめる。
火を止める直前にかつお節を全体にふりかける。

3

オクラは塩で表面をこすり、小口きりににして豆腐に添える。

コツ・ポイント

豆腐の水はしっかりきってね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 3930 公開日 : 00/04/12 更新日 : 00/04/12

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