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野菜は全てみじん切り。セロリの葉も勿体無いから入れちゃいましょう。ニンニクだけ別にしておく。
フライパンに油とニンニクを入れて点火。ニンニクのいい香りがしてきたら野菜を加えて炒める。
最後にひき肉を入れてる炒める。肉の色が変わったら、カレー粉と塩を入れて炒める。
カレー粉が馴染んだら、トマト缶とコンソメ、水(トマト缶に一杯)を入れて少し煮詰める。
粗みじん切りにしたレーズンとローリエを入れて、20分ほど煮詰める。
最後に粉チーズ、塩こしょうで整えたら、出来上がり!