夏にオススメ☆いんげんの冷製豆乳スープ
chikapon♡
作り方
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1
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いんげん、玉ねぎ、ベーコンは適当な大きさに切る。
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2
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フライパンにバターを溶かし、1を炒める。全体にバターが回ったら塩と水を入れ煮る。
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3
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2に火が通ったら粗熱を取り、ミキサーに入れ、豆乳とホワイトペパーを入れスイッチを入れる。
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4
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3をボウルか小鍋に入れ、冷蔵庫で冷やす。冷えたら器に盛り完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
暑い日にパスタに合うスープを作りたくて冷製スープにしました。野菜の甘みを存分に感じるので塩気が少ないかなと思うかもしれませんが、ホワイトペパーのスパイスが効いているので美味しくなりました！コンソメスープに飽きたので一味違って良かったです♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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