鮭とじゃがいものバター炒め
作り方
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1
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じゃがいもを薄く切りお皿に乗せてレンジ(500w)で2分ほど加熱する。鮭はうろこを取り4等分〜5等分に切る。
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2
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フライパンにバター10g入れ鮭を炒める。鮭に火が通ったらじゃがいもを加えて炒める。
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3
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鮭とじゃがいもが混ざったら残りのバター10gを加えて溶かす。最後に塩胡椒をして味を整える。お皿に盛ったらパセリをかける。
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コツ・ポイント
お好みでにんにくを入れるとガーリックバター炒めになります。にんにくを入れる場合はみじん切りしてバターと炒め香りが出てきたら鮭を入れて炒めてください。
このレシピの生い立ち
家にある残り物で作ってみました!