ポテトとドライトマトのジェノベーゼ風

ポテトとドライトマトのジェノベーゼ風
じゃがいもとトマトの酸味が絶妙です♪ここあママさんのセミドライトマトが美味しくって・・・おかわり続出♪

材料

じゃがいも
2個
ここあママさんのセミドライトマトID:385143
お好みの量(多目がお勧め)
ベーコン
2~3枚
大葉(バジル)
10枚~たっぷり
2カケ
適量
ブラックペッパー
適量
パルメザンチーズ
大さじ2~

作り方

1

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大葉(バジル)はみじん切りにして、しばらく置いて水分を切りボールに入れる。パルメザンチーズ、トマトのオイル大さじ2を入れ混ぜておく。

2

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じゃがいもは太目の短冊、ニンニクはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る。

3

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耐熱容器にジャガイモを入れラップをしてレンジで2~3分チン。

4

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火を付けず、トマトのオイルを大さじ1~2、ニンニク、ベーコンを入れ火を付ける。

5

写真

ベーコンに火が通ったらジャガイモを入れトマトも入れ、塩、ブラックペッパーを入れ味を整える。少し濃い目で。

6

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5を1のボールに入れ優しく絡める。
お好みで松の実、パセリを散らしてどうぞ♪

コツ・ポイント

調味料は目安です♪お好みで加減して下さい。セミドライトマト、大葉(バジル)は多目が美味しいです♪※1と6の工程をフライパン1つですると洗い物が減って良いです❤

このレシピの生い立ち

ここあママさんのセミドライトマトに夢中な家族!子供の大好きなポテトと合わせてみました♪おかわり続出で、もっと作れば良かった~
レシピID : 393073 公開日 : 07/06/22 更新日 : 11/08/20

このレシピの作者

高校生の男の子と女の子のママ・・・いや。。。母です(笑)

なるべく手作りの料理とお菓子を食べさせたくて日々、奮闘中(*^艸^*)♥

簡単に作れるものしか出来ませんが・・・(*^艸^*)♥
頑張って毎日4品のおかずに汁物、頑張ってます♪

いつも沢山のつくレポ感謝でいっぱいです(*感´∀`激*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (39人)

19/03/18

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とても美味しく、家族にも大好評でした☆ごちそうさまでした♪

kaana57

気に入って頂けたようで嬉しいです(*´ー`*人)ありがとう❤

14/05/31

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美味しかったです!翌日はパンのフィリングにしました♡

リとmam

うわ~凄くお洒落に作って頂き大感激(*≧∇≦*)ありがとう❤

14/04/24

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大葉とおいもって合いますね♡ドライトマトの塩味がちょうどいい!

かり姉

大葉タップリで凄く美味しそう(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤

14/04/07

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色々代用しましたが、イタリアンな逸品!リピしまーす♡

NANAMOCO

こちら見つけて頂けて嬉しいです(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤

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