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ポテトとドライトマトのジェノベーゼ風

ポテトとドライトマトのジェノベーゼ風の画像

Description

じゃがいもとトマトの酸味が絶妙です♪ここあママさんのセミドライトマトが美味しくって・・・おかわり続出♪

材料

じゃがいも
２個
ここあママさんのセミドライトマトID:385143
お好みの量（多目がお勧め）
ベーコン
２～３枚
大葉（バジル）
１０枚～たっぷり
にんにく
２カケ
塩
適量
ブラックペッパー
適量
パルメザンチーズ
大さじ２～

作り方

  1. 1

    写真

    大葉（バジル）はみじん切りにして、しばらく置いて水分を切りボールに入れる。パルメザンチーズ、トマトのオイル大さじ２を入れ混ぜておく。

  2. 2

    写真

    じゃがいもは太目の短冊、ニンニクはみじん切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

  3. 3

    写真

    耐熱容器にジャガイモを入れラップをしてレンジで２～３分チン。

  4. 4

    写真

    火を付けず、トマトのオイルを大さじ１～２、ニンニク、ベーコンを入れ火を付ける。

  5. 5

    写真

    ベーコンに火が通ったらジャガイモを入れトマトも入れ、塩、ブラックペッパーを入れ味を整える。少し濃い目で。

  6. 6

    写真

    ５を１のボールに入れ優しく絡める。
    お好みで松の実、パセリを散らしてどうぞ♪

コツ・ポイント

調味料は目安です♪お好みで加減して下さい。セミドライトマト、大葉（バジル）は多目が美味しいです♪※１と６の工程をフライパン１つですると洗い物が減って良いです❤

このレシピの生い立ち

ここあママさんのセミドライトマトに夢中な家族！子供の大好きなポテトと合わせてみました♪おかわり続出で、もっと作れば良かった～
レシピID : 393073 公開日 : 07/06/22 更新日 : 11/08/20

このレシピの作者

あっこりんママ
あっこりんママ
高校生の男の子と女の子のママ・・・いや。。。母です(笑）

なるべく手作りの料理とお菓子を食べさせたくて日々、奮闘中(*^艸^*)♥

簡単に作れるものしか出来ませんが・・・(*^艸^*)♥
頑張って毎日４品のおかずに汁物、頑張ってます♪

いつも沢山のつくレポ感謝でいっぱいです(*感´∀｀激*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40件 (39人)
2019年3月18日
写真
kaana57
とても美味しく、家族にも大好評でした☆ごちそうさまでした♪

気に入って頂けたようで嬉しいです(*´ー｀*人)ありがとう❤

2014年5月31日
写真
リとmam
美味しかったです！翌日はパンのフィリングにしました♡

うわ～凄くお洒落に作って頂き大感激(*≧∇≦*)ありがとう❤

2014年4月24日
写真
かり姉
大葉とおいもって合いますね♡ドライトマトの塩味がちょうどいい！

大葉タップリで凄く美味しそう(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤

2014年4月7日
写真
NANAMOCO
色々代用しましたが、イタリアンな逸品！リピしまーす♡

こちら見つけて頂けて嬉しいです(❀ฺ´∀`❀ฺ)ありがとう❤

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