簡単カサゴのカルパッチョ

簡単カサゴのカルパッチョ

Description

釣った魚を簡単調理
調味料はドレッシング一本!
今回はカサゴ
メバルでも、スズキでもヒラメでもなんでもd(ゝω・´○)

材料 (2人分)

カサゴ中
2匹
オニスラ
適量
イタリアンドレッシング
大さじ3
角切りとまと
1/4個分
適量

作り方

1

白身魚、
カサゴは鱗をとり、頭を落とし、腸をとり、流水でよく洗う
3枚におろし、皮を引きスライスする

2

スライスした白身魚を皿に盛り付ける
中央にオニオンスライスを盛る

3

イタリアンドレッシングをかけて冷蔵庫で2~3時間冷やす

4

仕上げに角切りトマトを散りばめて完成

コツ・ポイント

魚が捌けない人は魚屋でサクにしてもらえば後はスライスするだけ(*^-^*)

このレシピの生い立ち

いつもは刺身や煮付け、唐揚げなどなので
釣ったカサゴでイタリアン(*^-^*)
レシピID : 3930897 公開日 : 16/06/20 更新日 : 16/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」