夏本番☆さっぱり梅肉とシソの蒸し鶏

夏本番☆さっぱり梅肉とシソの蒸し鶏の画像

Description

梅肉とシソの鉄板コンビ。酒のつまみに間違いなし!さっぱりした梅の風味で食欲増進!

材料

スライスにんにく
5g
梅干し
2個
小さじ2
少々

作り方

  1. 1

    酒、塩、スライスにんにくを入れて、鶏ささみ肉を蒸します。

  2. 2

    その間にフライパンで、こんがりスライスにんにくをこがし炒めます。

  3. 3

    蒸したささみ肉に、細かく刻んだ梅干し、シソの葉をのせます。

  4. 4

    最後に炒めたスライスにんにくをまぶして完成です。

  5. 5

    2016.8.22 鶏ささみカテゴリ掲載です。ありがとうございます。

コツ・ポイント

梅干しだけだと、味が混ざりにくいかもしれません。お好みで、ごま油などのソースをつくると、いっそう良くなると思います。

このレシピの生い立ち

スライスにんにくを蒸し鶏料理にできるとは思いませんよね。お酒に合うのではと思い、試してみました。梅干しとシソは鉄板なので、合うと思いますよ~。

ブログはこちら
http://www.kawasakiya-aya.com/?p=1491
レシピID : 3930937 公開日 : 16/06/20 更新日 : 16/08/23

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