激ウマ焼肉タレ:レオン亭

激ウマ焼肉タレ:レオン亭
家庭で、市販のタレより美味しいタレが作れます♪
安上がりなのでおすすめします。
お肉を焼いても、野菜を炒めても、チャーハンを炒めても美味しい。

材料 (背の高いジャムの瓶、2個分)

☆砂糖
70g
大さじ1.5(23g位)
大さじ1.5(23g位)
☆すりおろし生姜
小さじ1
醤油
1カップ(200g)
炒りゴマ
大さじ3
一味唐辛子、七味唐辛子
お好みで

1

写真

ボールに☆の材料をいれどんどん混ぜていく。(ハカリで計量しながらが楽で良い)

2

写真

醤油を少しずつ入れて良く混ぜる。最後に炒りゴマを指で潰しながらいれて出来上がり。

3

冷蔵庫で保存して下さい。

コツ・ポイント

ニンニクと生姜が無ければ、市販のチューブや瓶詰めの「おろしにんにく」「おろし生姜」でも美味しく作れます。

このレシピの生い立ち

ずっと昔に参加した講習会で教わりました。
教わって以来、うちの常備タレとなりました。
レシピID : 393126 公開日 : 07/10/16 更新日 : 09/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」