とうもろこし天ぷら! 超甘い! 簡単!

とうもろこし天ぷら! 超甘い! 簡単!の画像

Description

話題のレシピ入り感謝!
とうもろこしを、びっくりするほど甘く食べれます。
冷凍や、缶詰の物でも、美味しいですよ!

材料 (2人分)

300g(約2本)冷凍品でも良い
75g〜90g
75cc〜90cc
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    7番までは、とうもろこし 簡単茹で方 皮の剥き方と同じです

    レシピ ID:3969238

  2. 2

    写真

    旬のとうもろこしを皮付きのまま、お皿に入れて(写真はレンジ対応トレー)、500wの電子レンジに5分かける

  3. 3

    電子レンジのワット数は低いほうが、時間がかかるので、甘くなります。
    (600wなら4分、800wなら3分)

  4. 4

    ※とうもろこしは、茹でると旨みまで流れ出るので、電子レンジで作った方が、甘くて美味しいです

  5. 5

    写真

    電子レンジから出したら、写真のように、実があるところをカットする

  6. 6

    写真

    ヒゲがある方の先を手でつまみ、上下に振ると、皮が外れます

  7. 7

    写真

    ツルッと綺麗に剥けて、超気持ちいいです(^_-)
    これで十分美味しいです。さらに甘く美味しくしましょう

  8. 8

    写真

    茎側の皮も剥いて、適当な大きさにカットして下さい。

  9. 9

    写真

    スプーンで、こそぎとって下さい
    割と簡単ですよ(^_-)

  10. 10

    写真

    この状態で冷凍しておけば、色々な料理に使えて便利です(^_-)

  11. 11

    写真

    コーンの重量に対して、25〜30%の天ぷら粉を混ぜて下さい
    量が多い方が簡単ですが、少ない方が、より美味しいです

  12. 12

    写真

    天ぷら粉と同じ重量の水を入れてよく混ぜて下さい

  13. 13

    写真

    スプーンですくって、170℃の油であげて下さい。少し、丸める感じで、投入するといいです

  14. 14

    写真

    2分ほど揚げて、油をよく切ったら出来上がりです(^_-)
    そのままでも、甘いですが、塩をつけて食べると美味しいです!

  15. 15

    人気検索、とうもろこし天ぷら1位(2016/11/06)、天ぷら6位になりました(2016/08/20)
    ありがとです

  16. 16

    話題のレシピ入りしました(2016/11/02)
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

冷凍や缶詰でも出来ますが、新鮮な生が一番。
採れてから(買ってから)、すぐに調理するのがポイントです。とうもろこしは時間が経てば経つほど、美味しくなくなります。食べきれない時は、電子レンジしてから、冷凍保存しておく方が美味しさを保てますよ

このレシピの生い立ち

丸のとうもろこしのままだと、歯に挟まるし、手も汚れるし、最大限に甘さを引き出せる調理法を考えました。
また、とうもろこしは、茹でるより電子レンジか蒸しが美味しいですが、電子レンジが一番美味しくて簡単。電子レンジして冷凍が美味しさを保てます
レシピID : 3931592 公開日 : 16/06/20 更新日 : 18/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (22人)
写真
☆はなちゃん☆☆
2本分、夫婦でぺろりでした(*´ω`*)♪ごちそう様でした♪
写真
マールマル
甘いとうもろこしがさらに甘く美味しい!!
写真
マールマル
さっくり冷凍にしていたとうもろこしでサクサクになりました!
写真
マールマル
今年はまりました!トウモロコシ天ぷら美味しいです!!