サクサク軽い♪アイスボックスクッキー
みみーな
作り方
-
-
2
-
ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖を加えて、よく混ぜる。
-
-
-
3
-
ほぐした卵を加えてよく混ぜ、バニラオイルも加えて混ぜる。
-
-
-
4
-
粉類を加え、木べらで混ぜる。
-
-
-
5
-
生地を４等分して、それぞれラップの上に置き、１５ｃｍ位の棒状にして、くるむ。
-
-
-
6
-
冷凍庫に入れ、固くなるまで待つ。
-
-
-
7
-
生地を取り出し、ラップを取り、５ｍｍ幅に切る。
-
-
-
8
-
クッキングシートを敷いた天板に、間をあけて、クッキーを並べる。
-
-
-
9
-
１８０度のオーブンで２０分焼く。
-
-
-
10
-
焼きあがったら、天板から外し、１列並べにして、よく乾かす。
-
コツ・ポイント
焼くと膨らむので、間をあけて並べる事。焼き上がりが、柔らかい感じがする時は、クッキーを重ねず、よく乾かすとカリッとします。
このレシピの生い立ち
アイスボックスクッキーを作ろうとして、うっかりと分量を間違えてしまいました。でも、出来上がりは、いつものものより軽く、息子は、食べ易そうにしていたので、レシピとして使う事にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みみーな
