トマトのおひたし

Name: トマトのおひたし
Ingredients: トマト 大きいもの1個; 小ぶりなら4個程; 出汁 鰹だし 200cc; みりん 小さじ1; 塩 小さじ1/3; しょう油 少々

Description

おいしいおだしでさっと煮たトマトをよーく冷やして☆夏にぴったりの一品

大きいもの1個

小ぶりなら4個程

出汁鰹だし

200cc

みりん

小さじ1

塩

小さじ1/3

しょう油

少々

トマトは余熱で火が通るので煮すぎない方がいいと思います。冷やしたあとで薬味(ミョウガ、生姜など)もお好みでトッピングしてください

生のトマトも美味しい季節ですが加熱して旨味アップしたトマトも体に優しくていいと思ったので。

レシピID : 3931776 公開日 : 16/06/20 更新日 : 16/06/20