無油豚しゃぶ(血管ダイエット食811)

無油豚しゃぶ(血管ダイエット食811)
脂身をカットした赤身肉薄切りを茹でて、
冷水でもみ洗いし白菜とポン酢で食べる。

材料 (家族分)

豚薄切り肉
500g
白菜ザク切り
1/8個分
ポン酢
適量
お湯、冷水
適量

1

写真

豚の薄切りの脂身をカットする。

2

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熱湯で脂身が落ちるように、よく茹でる。

3

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冷水で冷やし、もみ洗いし、さらに脂身を落とす

4

水気を拭き取り、ザク切りのさらし白菜にのせ、ポン酢でいただく。

コツ・ポイント

赤身の多い肉を選び、脂身を取り除き、茹で方もなるべく脂肪分を取り除くように。

このレシピの生い立ち

今回はポン酢で、次回はごまだれも、自家製にチャレンジ(^^)/
レシピID : 3931810 公開日 : 16/06/20 更新日 : 16/06/20

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