簡単♫梅紫蘇風味✿ズッキーニの豚肉巻き✿
ｱﾄﾘｴ沙羅
作り方
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1
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たれの材料を合わせておく。
豚肉は薄切りで、ある程度の幅･長さがある物を選ぶ。今回は豚肩ﾛｰｽ肉を使用。
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2
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ｽﾞｯｷｰﾆは洗って豚肉の幅に合わせた長さで拍子木切りする。
豚肉を広げ、その上に青紫蘇･ｽﾞｯｷｰﾆ数本を乗せて巻く。
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3
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を少々入れて中弱火で熱し、とじ目を下にして並べる。
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4
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焦げ目が軽く付いたら、他の面を焼く。
加熱が必要なのは豚肉だけなので、豚肉に火が通ればOK。
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5
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たれを入れる。
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6
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転がしながら、全体に万遍無くたれを絡ませていく。
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7
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こんがりと焦げ目がつく位まで焼く。
最後はあっという間に焦げてくるので、注意する。
好みの焼き加減になったらOK。
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8
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器に盛り付け、たっぷりとゆかりを振り掛けたら出来上がり。
ゆかりの代わりに梅肉や七味唐辛子でも美味しい。
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9
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★話題入り感謝★
220品目、話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤
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コツ・ポイント
ｺﾂが無い位に簡単です♪
ｽﾞｯｷｰﾆは大きさにより、使用量を調整して下さいね。
ｽﾞｯｷｰﾆは大きさにより、使用量を調整して下さいね。
このレシピの生い立ち
旬のｽﾞｯｷｰﾆを使って、ﾍﾙｼｰな豚肉巻きを作りました。青紫蘇＆ゆかりがﾎﾟｲﾝﾄ！
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
