お野菜たっぷりカラフル♡甘辛肉巻き♡

お野菜たっぷりカラフル♡甘辛肉巻き♡

Description

少量のお肉で、お野菜をたっぷりにしてカサ増し〜♡
お野菜はお好みで変更してください☆
ごはんが進む〜〜♪

材料 (2.3人分)

牛肉or豚肉の薄切り
200g〜
にんじん
1/2本
オクラ
5.6本
パプリカやアスパラなど
適量
☆醤油、みりん
各大さじ2
☆砂糖、酒
各大さじ1
塩コショウ
少々
大さじ1/2

作り方

1

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お野菜をお好みの大きさに切り、耐熱皿にお野菜とかぶるくらいの水を入れ、ラップをしレンジにかけ、柔らかくしておく。

2

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塩コショウを振ったお肉に、1のお野菜をお好きなように巻いていく。

3

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フライパンにごま油をしき、2のお肉の巻き終わり部分から焼いていく。

4

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全面に焼き色をつける。

5

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弱火で蓋をし、3分ほど蒸し焼きにし、お肉に完全に火を通す。
その間に☆の調味料を混ぜておく。

6

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お肉に完全に火が通ったら、☆を入れ、じゅうじゅう煮詰めていく。

7

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お皿に盛って、あまったタレをたっぷりかけ、
できあがり〜٩(*>▽<*)۶

8

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切ったほうが断面が可愛いかもしれませんね♡

9

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↑は牛肉。
こちらは豚バラVer.です♡

10

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オクラ、パプリカ赤.黄、にんじんVer.です♡
これはとっても見た目が可愛い〜(´。✪ω✪。`)

11

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↑の場合、こんな風に置いて巻いています♡

コツ・ポイント

タレの味がしっかりしているので、お肉が少なくてもしっかりお野菜まで美味しく食べられます♡

このレシピの生い立ち

お肉は少量。
お野菜はたっぷり。
な冷蔵庫を見て、これにしました((ノд`*)っ)) 笑
レシピID : 3932312 公開日 : 16/06/20 更新日 : 20/02/04

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インスタから来ましたー!すごく美味しいです!!またリピします♡

ティンク☆☆

ありがとうございます♡感激!とっても可愛い〜(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

2016/09/28

写真

少量の肉で、野菜たっぷり♫ お弁当にもいいですね(^。^)

Ri☆☆

とても可愛いですねっ(*´艸`*)♡ありがとうございます♡♡