お野菜たっぷりカラフル♡甘辛肉巻き♡

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Description

少量のお肉で、お野菜をたっぷりにしてカサ増し〜♡
お野菜はお好みで変更してください☆
ごはんが進む〜〜♪

材料 (2.3人分)

牛肉or豚肉の薄切り
200g〜
1/2本
5.6本
パプリカやアスパラなど
適量
☆醤油、みりん
各大さじ2
☆砂糖、酒
各大さじ1
塩コショウ
少々
ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    お野菜をお好みの大きさに切り、耐熱皿にお野菜とかぶるくらいの水を入れ、ラップをしレンジにかけ、柔らかくしておく。

  2. 2

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    塩コショウを振ったお肉に、1のお野菜をお好きなように巻いていく。

  3. 3

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    フライパンにごま油をしき、2のお肉の巻き終わり部分から焼いていく。

  4. 4

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    全面に焼き色をつける。

  5. 5

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    弱火で蓋をし、3分ほど蒸し焼きにし、お肉に完全に火を通す。
    その間に☆の調味料を混ぜておく。

  6. 6

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    お肉に完全に火が通ったら、☆を入れ、じゅうじゅう煮詰めていく。

  7. 7

    写真

    お皿に盛って、あまったタレをたっぷりかけ、
    できあがり〜٩(*>▽<*)۶

  8. 8

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    切ったほうが断面が可愛いかもしれませんね♡

  9. 9

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    ↑は牛肉。
    こちらは豚バラVer.です♡

  10. 10

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    オクラ、パプリカ赤.黄、にんじんVer.です♡
    これはとっても見た目が可愛い〜(´。✪ω✪。`)

  11. 11

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    ↑の場合、こんな風に置いて巻いています♡

コツ・ポイント

タレの味がしっかりしているので、お肉が少なくてもしっかりお野菜まで美味しく食べられます♡

このレシピの生い立ち

お肉は少量。
お野菜はたっぷり。
な冷蔵庫を見て、これにしました((ノд`*)っ)) 笑
レシピID : 3932312 公開日 : 16/06/20 更新日 : 20/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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コメコチョコ
二回目です。保存レシピです。
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コメコチョコ
オクラ人参小松菜で。おいしかったです!
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ティンク☆☆
インスタから来ましたー!すごく美味しいです!!またリピします♡

ありがとうございます♡感激!とっても可愛い〜(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

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Ri☆☆
少量の肉で、野菜たっぷり♫ お弁当にもいいですね(^。^)

とても可愛いですねっ(*´艸`*)♡ありがとうございます♡♡