肉じゃがリメイク♪ポテトグラタン♪
恵美ryh
作り方
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1
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バターを溶かします。
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2
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弱火で小麦粉を振るいながら急いで炒めます。
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3
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牛乳を少しずつ入れながら、ダマにならないよぅに、ひたすら混ぜます。
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4
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牛乳を全部入れ、トロミが出るまで混ぜたら、塩、こしょう、コンソメを入れればホワイトソースの完成です。
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5
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トマトを切ります。
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6
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アスパラの下1㎝位を切ります。
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7
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下から10㎝位をピーラーで剥きます。
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8
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ラップの上で塩を軽く振ります。
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9
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ラップで包み800wのレンジで50秒～60秒チン♪します。
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10
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チン♪したアスパラを切ります。
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11
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グラタン皿に分量外のバターを塗ります。
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12
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肉じゃがをお皿に盛ります。
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13
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所々にトマトとアスパラを散らして飾っていきます。
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14
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ホワイトソースをかけます。
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15
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お好きなだけ、とろけるチーズをのせて、その上に粉チーズをかけます。
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16
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肉じゃがが冷えてる場合は始めに800wのレンジで２分ほどチン♪します。肉じゃががほんのり温まったらトースターへ！
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17
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1200wのトースターで15分位！焦げ目が付けば出来上がり！
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コツ・ポイント
肉じゃがが少ししか残っていなくても大丈夫！お野菜で隙間を埋めちゃいます！
ホワイトソースを作るのがめんどくさい方は市販のホワイトソースでOKです！
肉じゃがから汁がでるので、ホワイトソースを作る場合は固めに作る事をおすすめします。
ホワイトソースを作るのがめんどくさい方は市販のホワイトソースでOKです！
肉じゃがから汁がでるので、ホワイトソースを作る場合は固めに作る事をおすすめします。
このレシピの生い立ち
家族が多いのでいつも煮物は大量に作っています。でも全部完食してくれる時もあれば、けっこう残ってしまう日も…。そんな時、手抜きが出来るリメイク料理！また違った味に変身してくれるので、飽きずにたいらげてくれます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
