夏野菜の肉巻きトマト煮
ハーブそると
作り方
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1
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牛肉を広げナス、赤パプリカ、アスパラを７センチくらいの縦切りにして包んで塩コショウする。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクの香りを出し肉を、ゆっくり焼いていく。
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3
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肉にだいたい火が通ったらトマトと白ワイン、コンソメ、砂糖少々を入れて弱火で10分程煮たら出来上り！
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コツ・ポイント
肉は豚肉でもいいと思います！あまり火が強いと中の野菜に火が通らないので、中火でゆっくり焼きました。
このレシピの生い立ち
今日は牛肉が安かったので、冷蔵庫にあった野菜とトマト缶で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ハーブそると
