vege4 ブラウンマッシュルームのパスタ

vege4 ブラウンマッシュルームのパスタ
鶏レバーのように濃厚な味

材料 (2人分)

ブラウンマッシュルーム
正味150g(約2パック)
1片
玉ねぎ
1/6個
大匙2
ブラックペッパー
引き立てタップリ
バジル、タイム、パセリ
90cc
パスタ
150g~

1

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マッシュルームの汚れは拭き、フードプロセッサーみじん切りにする。

2

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にんにく、玉ねぎのみじん切りを炒める。

3

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マッシュルームを加え、ブランディーとブラックペッパー、ハーブを合わせ、約15分程水分がなくなるまでゆっくり炒める。

4

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生クリームを加え、煮詰める

5

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味を調え茹でたパスタに絡める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 39342 公開日 : 02/01/16 更新日 : 02/01/16

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