あら簡単、梅の発泡酒煮

あら簡単、梅の発泡酒煮
調理時間30分、簡単に作れます。
3歳9歳の子どもが大好きでリクエストされます。

材料 (鍋いっぱい)

1キロ
砂糖
500g
発泡酒
500cc

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梅を洗いヘタを取る。
砂糖500g、発泡酒500cc準備する。

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梅、砂糖、発泡酒入れる。

3

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フツフツしてきます。

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沸騰したら弱火にする。

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弱火でコトコト…2分30秒煮る。

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火を止めて冷めるまで放置。

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一晩置いたら完成。
出来上がったら漬け汁のまま冷蔵庫で1ヶ月は保存できます。

コツ・ポイント

南高梅、きび砂糖を使用しました。
煮詰まってからは柔らかくなりつぶれやすいので、優しく扱いましょう。
冷蔵庫で汁ごと保存したら、日が経つにつれて味が染み込んで美味しくなります。

このレシピの生い立ち

教えてもらったレシピ、子どもが大好きで作ってほしいと何度も言うので覚え書きです。
レシピID : 3934252 公開日 : 16/06/22 更新日 : 16/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/07/18

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2分半煮たところですo(^o^)o 完成が楽しみ♪明日まで我慢~

cookちゃん☆

冷蔵庫で汁ごと保存したら日に日に美味しくなりますよ。

16/06/27

First tsukurepo mark
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あら簡単(*゜Q゜*)来年から梅仕事ふえますね(*^ー^)ノ♪

ゴウドンママ

美味しそう〜梅仕事大好き:.* ♡(°´˘`°)/ありがとう

cookちゃん☆ 2016年07月18日 12:36
ずっとレシピ気になっていました!
今、作っています♪
出来上がったら保存は冷蔵庫ですか?
それとも常温で大丈夫なのでしょうか?
その場合、梅ごと?漬け汁のまま保存?
分からないので教えてください(*^^*)
Profile りくまん 2016年07月19日 16:12
お問い合わせありがとうございます。
出来上がったら漬け汁のまま冷蔵庫で1ヶ月は保存できます。