* スコッチエッグ *

* スコッチエッグ *
家の子供も大好きなスコッチエッグ。
卵の茹で加減を変えればナイフを入れるのが楽しみな半熟スコッチエッグに!
お弁当にも。

材料

4個
合挽き肉
200g
玉ねぎ
1/4個
塩・胡椒
適量
小1/2
大2
適量
1個
小麦粉
適量

1

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卵4個はお好みの固さに茹で、殼を剥き冷ましておく。

2

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玉ねぎはみじん切りにしてキッチンペーパーで水気をとる。

3

卵1個は溶いたら大2を④のボウルに入れて残りは衣付けに使用します。

4

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ボウルに合挽き肉、塩・胡椒、ナツメグ、パン粉、③の溶き卵大2を入れ混ぜる。

5

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②の玉ねぎを加え混ぜたら4等分にする。

6

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茹で卵に⑤を包む。

7

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小麦粉、残りの溶き卵、パン粉の順に付ける。

8

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170℃の揚げ油で揚げる。

9

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きつね色になるまで揚げてね。

10

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半分にカットして盛りつけたら出来上がり。

ソースをかけて召し上がれ~♪

コツ・ポイント

揚げる時はコロコロ転がしながら揚げて下さい。

このレシピの生い立ち

定番です(*^-^*)
レシピID : 3934276 公開日 : 16/06/25 更新日 : 17/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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初めて挑戦!家族に大好評でした~また作ります

さあゆふた

初挑戦レシピに選んでいただき光栄です。作ってくれて嬉しい39

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とっても簡単に上手にできました♡

§ai§

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はちゅっこ

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シンプルな味付けで美味しいです(^^)。

nunki

お試しいただき嬉しいです♪素敵なれぽありがとう(^.^)