ズッキーニとじゃがいものケチャップ炒め

ズッキーニとじゃがいものケチャップ炒め
結構ボリュームのあるおかずです☆

材料 (2人分)

ズッキーニ
1/2本
じゃがいも
小2個
玉ねぎ
小1/2個
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★ケチャップ
大さじ1.5
★水
大さじ1
塩こしょう
少々
ブラックペッパー
少々

1

じゃがいもを5㎜の輪切りにして耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて500wで2分加熱します(レンジにより適宜)。

2

ズッキーニもじゃがいもと同じくらいの輪切り、玉ねぎは細切りにします。

3

オリーブオイルを引いたフライパンでズッキーニと玉ねぎを炒め、火が通ったらじゃがいもを入れます。

4

具材に焼き色が付いてしんなりしてきたら★を入れ、塩こしょうで味を整えてできあがり!
お好みでブラックペッパーも◎

コツ・ポイント

じゃがいもの固さはお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

ズッキーニ活用第2弾。
じゃがいももズッキーニも使いたい…共通で合う味付けを考えてケチャップにしました♪
レシピID : 3934336 公開日 : 16/06/21 更新日 : 16/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

19/03/16

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久しぶりに作りました(^^)

サプリ☆

ズッキーニの時期ですね♪リピートありがとうございます!

18/07/10

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すがも。

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胡椒少なめで!ほんのり甘くて子供達も大喜び♪ご馳走様でした。

QOO&SKY

子供はケチャップ好きですよね♪喜んでもらえて嬉しいです♡