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簡単リンクわたしの煮物☆鶏だいこん
材料
鶏もも肉
1枚
大根
1／2本(4-5cm)
おおさじ1
おおさじ1
100ml
水
500-600ml(お好みで)
こさじ3-4(お好みで)
酒
おおさじ1-2
塩
少々
作り方
-
2
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もも肉に塩と酒をかけ、なじませる。
深めのフライパンにごま油とオリーブオイルを加え、もも肉をいれ焼き目をつける。
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3
-
裏返したら、めんつゆと水を加え、大根を投入。
アクをきれいに取る。
みりんを入れ、しばらく強火で煮込む。
コツ・ポイント
煮込むと味が濃くなるので、最初はやや薄めがオススメです。
今日は、しいたけを添えてみました。
今日は、しいたけを添えてみました。
このレシピの生い立ち
大根を使ってしまいたくて‥。
レシピID : 3934635
公開日 : 16/06/22
更新日 : 16/06/22
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