▼◆ライトなチーズマフィン◆▼

▼◆ライトなチーズマフィン◆▼
(6cmの型6~8個分)
甘くないライトなマフィンです。
バターも少ないので、朝食向けかな?

材料 (2人分)

薄力粉
100g
2個
砂糖
小さじ2
バター
30g
チーズ(ダイズカット)
適量
牛乳
大さじ2と1/2

1

薄力粉とベーキングパウダーはふるっておきます。バターは10秒くらいチン!して温めます。

2

ボールに卵と砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、そこにバターも入れてさらに混ぜます。

3

1の薄力粉とベーキングパウダーの半分くらいを2に入れ混ぜます。その後、牛乳を入れ残りの1を混ぜます。(ゴムべらに変えた方がいいでしょう)

4

マフィン型の容器に6分目くらいまで流し、上にチーズを乗せます。180度のオーブンで25分焼きます。

コツ・ポイント

砂糖を40gくらいにすると甘味がでそうです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 39348 公開日 : 02/01/16 更新日 : 02/01/26

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