肉だんごのトマトソース煮込み

肉だんごのトマトソース煮込み

Description

ラピュタに出てくる肉団子スープが美味しそうだったので再現してみました。
『肉だんご2つね!』

写真は3つなのは気にしないっ

材料 (3~4人分)

豚挽き肉
200g
たまねぎ
小1/2個
カゴメ基本のトマトソース
1缶
1個分
うずらの卵
10個
ミックスベジタブル
約1カップ
キャベツ
2~3枚
大さじ2
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    うずらの卵は茹でて殻を剥いておく。
    たまねぎは摩り下ろしておく。

  2. 2

    挽き肉・たまねぎ・卵黄・ナツメグを混ぜ、粘りが出てきたらボウルに打ち付けて空気を抜き、うずらの卵を包む。

  3. 3

    鍋・もしくはフライパンに薄く油をひき、
    ②の肉団子を強火で表面に焼き色をつける。

  4. 4

    ③の肉だんごを端によせ、火を弱めてミックスベジタブル・一口大にきったキャベツを入れ、全体に油が馴染むようにさっと炒める。

  5. 5

    ④にカゴメ基本のトマトソース・同量の水・コンソメを入れて
    30分煮込む

  6. 6

    煮詰まったらバター・生クリームをいれ、お好みで塩で味を調える。

コツ・ポイント

バターは手作りの物をつかった為、成分がふつうのバターと違うので
バター1生クリーム1と表記しました。
肉団子の中身は、チーズなど他のものにしても美味しいと思います~

このレシピの生い立ち

ラピュタを見てたら、パズーの肉団子スープを食べたくなったので。
肉団子をほおばった時、中から何か出てくるとうれしいかなと思って
うずらの卵をいれてみました。
レシピID : 393504 公開日 : 07/06/22 更新日 : 07/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2009/10/10

初れぽ

1週間で2回作ってしまいました。ちびもパパも大好きMENU。

遅くなってごめんなさい!うちの息子も大好きメニュー♥

コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね