子どもも食べれる☆肉味噌うどん

子どもも食べれる☆肉味噌うどん

Description

甘い肉味噌をのっけた冷やしうどん☆
鶏ひき肉でもOK☆お好きな野菜をご活用ください!

材料 (2~3人前)

うどん(乾麺)
2束~3束
豚ひき肉(鶏ひき肉でもOK)
150gくらい
人参
1/2個
玉ねぎ
1/2個
300ml
小さじ1〜2
☆味噌
大さじ4
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
大さじ1
水(片栗粉用)
大さじ3

作り方

1

にんじんと玉ねぎはみじん切りにします。

2

フライパンにサラダ油を熱したらひき肉を炒めます。

3

ひき肉に程よく火が通ったら、みじん切りにした野菜をいれ、しんなりするまで炒めます。

4

そこに、水300mlを入れます。
沸騰したら☆の調味料を入れ、弱火で5~10分くらい煮詰めましょう。

5

煮詰めている間にうどんを茹でます。
茹であがったら流水や氷水で冷やしてザルにあげておきましょう。】

6

煮詰めたら火を止めて片栗粉を回しいれ、トロミがついたら完成です☆

7

お皿にうどんをのせ、肉味噌をたっぷりかけましょう☆

8

お好みで金糸玉子、細切りきゅうりやレタス、かいわれ、刻み海苔、トマトなどを乗せるとよりいっそう美味しいです(^^)

コツ・ポイント

☆うどんは乾麺でなくてもOKお好みの太さのもので!細麺の方が絡むのでオススメです。
☆野菜は椎茸、大根などお好きな野菜をプラスみじん切りにして入れてもOK

このレシピの生い立ち

野菜嫌いの子供達に(^^)
レシピID : 3935116 公開日 : 16/06/22 更新日 : 16/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/12/02

写真

子どもがパクパク食べてくれました!美味しかったです!

yuri*mana

遅くなりました!レポありがとうございます!

16/09/17

写真

人参なく…もやし入れてみました。美味しく出来ました♪

yunoryori

レポありがとうございます!味噌味はどんなお野菜でも相性抜群☆

16/08/30

写真

子供もパクパク食べました♪美味しかったです、リピします。

りり2012

お子様に喜んでもらえて嬉しい(о´∀`о)有難う御座います!

16/06/26

First tsukurepo mark
写真

ピーマンとしめじもイン!ごちそうさまでした♪

rinox2

素敵な野菜チョイスですね!私も参考にします(*‾∇‾*)