ベーコンとキムチの辛旨そうめんチャンプル

ベーコンとキムチの辛旨そうめんチャンプル

Description

うまさと辛さがガツンときいた、夏にぴったりのチャンプル。まるで沖縄の居酒屋にいるみたいな気分に♪

材料 (2人分)

ベーコン
2枚
にら
1/3束
そうめん
1と1/2束(75g)
粗びき黒こしょう
適量
サラダ油
小さじ2
【A】
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/2
キムチ
50g

作り方

1

ベーコンは2cm幅に切り、にらは4cm長さに切る。

2

鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを半分に折ってゆでて冷水にさらし、ザルにあげて水けをしっかりときる。

3

フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを中火で炒める。

4

<3>に、 にら、<2>、【A】を加えて炒め合わせ、器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

5

写真

辛うま&ボリューミーなそうめんチャンプルに、爽快な飲みごたえの「クリアアサヒ」がぴったりです。

コツ・ポイント

ベーコンはカリッとするまで炒めて、油にうまみをよく引き出しましょう。そうめんを加えて炒めるとうまみが行き渡ります。

このレシピの生い立ち

クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。夏の定番食材そうめんを炒めておつまみに♪うまみたっぷりのキムチとベーコンを使うから、少ない調味料でうまみの濃い、深みのある味に仕上がります。
レシピID : 3935362 公開日 : 16/07/01 更新日 : 16/07/01

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

77 (74人)

19/09/03

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めっちゃ大好き♪美味しかったです(*^▽^)/★*☆♪

のんのこ日和

大好きといっていただけて嬉しいです☆ありがとうございます!

19/07/12

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ニラがなかったので小松菜で!美味しくできました(^ ^)

buhi026

小松菜で素敵なアレンジ感謝です!ぜひぜひまたお試し下さいね☆

18/09/27

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大好きな味です♪美味しく頂きました(。•ㅅ•。)♡☆彡

のほほん日和☆彡

しっかり味で最高ですよね☆ご飯のお供にもビールのお供にも◎

18/07/02

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暑くてももりもり食べられました〜(*^^*)

ma___111

止まらない美味しさですよね!チャレンジしていただき感謝☆

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