▼◆あわびとほうれんそうの和え物◆▼

▼◆あわびとほうれんそうの和え物◆▼
あわびのレシピはなかなかないので、載せてみました。実家でたくさん送ってくるのですが、おさしみにできない場合は、あわびご飯にするのもいいですよ。

材料 (2人分)

あわび
2個
ほうれんそう
2本(1/3束)
100ccくらい

1

あわびは、殻からむき、肝や周りの黒い部分を切り取り、一度洗ってから、千切りにします。

2

ほうれんそうは、3cmくらいに切ります。

3

耐熱ボールに、2の半量のほうれんそうを入れ、そこにアワビを乗せます。残りのほうれんそうを上に乗せ、だし汁を入れて、軽くラップをします。

4

まず1分チン!します(700Wの場合)
一度取り出してかき混ぜ、さらに1分30秒チン!します。
味が足りない時は、塩を足してください。

コツ・ポイント

ほうれんそう以外にも、小松菜などいろいろできそうです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 39354 公開日 : 02/01/16 更新日 : 02/01/16

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