今、6月が旬のいんげん、じゃがいもの煮物

今、6月が旬のいんげん、じゃがいもの煮物
6月~7月が旬のじゃがいも、いんげんを煮物にしました。昆布だし(3倍濃縮)を使います。

材料 (4~5人分)

いんげん
200g
じゃがいも
470g
調味料
昆布だし(3倍濃縮)
100cc
砂糖(三温糖)
大さじ2
300cc

1

いんげんは洗ってへたを取り半分の長さに切ります。

2

じゃがいもは、洗って皮をむき、食べやすい大きさに切ります。

3

1,2、調味料を全部鍋に入れて火にかけます。

4

沸騰してから20~25分ぐらい中火の弱で煮ます。

5

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汁が少し残るので30分ぐらいコンロでそのままにしておくと、味が材料にしみて、おいしくなります。

コツ・ポイント

こげつかないように火加減してください。
残った汁は捨てるか、再利用するかして、別にしてください。からくなるので。
昆布だしはめんつゆでもいいです。

このレシピの生い立ち

畑でじゃがいも、いんげんが取れたので作りました。
レシピID : 3935535 公開日 : 16/06/22 更新日 : 16/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/07/12

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ジャガ芋も隠元ももらいもの♪ちょうどいいレシピ見つかって嬉♡美味

pitachan1

初めましてカナ❓ブログで会ったことあるね^^レポありがとう。

17/02/22

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玉ねぎも入れてみました。簡単かつ美味しかったです!

nozomi32

玉ねぎ追加で栄養価さらにUPですね。♪♡ れぽ、ありがとう!

16/09/19

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美味しくいただきました!ごちそうさまです(*^^*)

MI−SAN

美味しくて良かったです。れぽ、ありがとうございます。(^^)

16/07/22

First tsukurepo mark
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優しい甘さ美味しく出来ました♥ご馳走様♡

Hirarinn☆

おいしくできて良かった。表紙の家、素敵ですね。れぽ感謝♡♪