サッポロ一番で甘辛混ぜそば★スープ付き
しおりポンママ
作り方
-
-
1
-
ニラは7〜8センチに切り、ズッキーニはところどころ皮を縦に剥き7〜8ミリの厚さに輪切り。トマトは一口サイズに切ります
-
-
-
2
-
鍋に500㏄の水を入れて沸かし、その間にフライパンに鶏肉ズッキーニを焼きます。
-
-
-
3
-
鍋の水が沸騰したら麺を3分茹でます。茹でたら網で麺をすくって、湯切りして皿にもりつけます。（茹で汁は使います）
-
-
-
4
-
鶏肉に火が通ったら、ニラもフライパンに加えてさっと炒め、全てに塩を軽く振っておきます。麺の上に盛り付けます
-
-
-
5
-
★を全て混ぜて麺と具の上にかけます。混ぜそばの出来上がり〜★
-
-
-
6
-
鍋の茹で汁に添付のスープの素を加えて再度火にかけ、沸騰したら割りほぐした卵を回し入れて直ぐに火を止めます。スープ完成★
-
コツ・ポイント
麺はお好みで冷水で冷やしてください。食べる時は混ぜながらお召し上がりください。スープは塩味が強く量も多いので、卵を入れる前に味を見てお湯を足したり減らしたりしてください。
このレシピの生い立ち
万能ダレで鶏肉を食べる時に思いつきました★暑い夏にピッタリの味です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しおりポンママ
