おうちシェフ*極旨*マジうま*黒酢肉団子

おうちシェフ*極旨*マジうま*黒酢肉団子の画像

Description

黒酢肉団子、レトルトじゃなくて、おうちでたっぷり食べるために手作りしました!

材料 (3人分 ひとり5個)

1/2玉
1個
塩胡椒
少々
大さじ3
☆調味料
黒酢
100cc
醤油
50cc
砂糖
大さじ4
中華だし(顆粒)
小さじ1
50cc
小さじ2
揚げ油
適量
仕上げようのゴマ
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに、ひき肉、みじん切りにした玉ねぎと食パン、玉子、塩胡椒を入れ、よく捏ねる。

  2. 2

    15個になるようにコロコロ丸め、片栗粉をまぶす。すぐにあげない場合は冷凍庫でそのまま凍らせておく。

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせ、フライパンに入れ、タレを混ぜながら加熱し、とろみをつける。

  4. 4

    熱した油で肉団子をきつね色になるまで揚げ、作っておいたタレを強火で温めながら、肉団子とさっと絡める。

  5. 5

    お好みでゴマをかけて完成〜ッッッ!急げ急げ!早く食べよう!

コツ・ポイント

肉団子はカリッとなるまで揚げ、トロッとさせたタレと素早く絡めてパクッと食べること!

このレシピの生い立ち

味の微調整を何度も作って完成しました!
レシピID : 3936090 公開日 : 16/06/22 更新日 : 16/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (7人)
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♪Key♪
今日も美味しくいただきました❣️レシピ(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
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♪Key♪
タレの分量がちょっと多いので3/4量で作っています♡素揚げにした野菜も添えて♪久々めちゃ美味うま- ψ(´ڡ`♡)
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chiーーーーz
黒酢の風味が美味しい!照りもキレイに見た目よく出来ました。タレを少なめで作りました!
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♪Key♪
今日も美味しくいただきました(๑'ڡ'๑)୨♥ ア゙--ごま振るの忘れた〜( •̥ࡇ•̥ )‎