激ウマ☆ちゃーしゅー丼

激ウマ☆ちゃーしゅー丼
お気に入りのラーメン屋サンのサイドメニュー。ちょっと真似して作ってみたら、激ウマでした。ラーメンのお供に、お酒のシメに、ひとりご飯にどうぞ♪

材料 (2人分)

チャーシュー
100gくらい
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆砂糖
小さじ1.5
☆ラー油
少々
ねぎ
20センチくらい
ご飯(サントリー天然水で炊く)
お茶碗2杯分
水菜
適宜
白ゴマ
適宜

1

写真

チャーシューは1㎝の角切り、ねぎは5㎝くらいの長さの白髪ねぎにして水にさらしておく。

チャーシューに☆の調味料を耐熱容器の中で混ぜ、そのままレンジで1分チンする。

2

写真

1にごはんと白髪ねぎを入れて、良く混ぜる。 お茶碗に盛って、水菜を飾って白ゴマをふればできあがり。

コツ・ポイント

おいしいチャーシューを使えばOK。手作りなら、タレ+ラー油をそのまま絡めて白髪ねぎとあえてもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

たまに行くラーメン屋サンがこんな作り方で作ってたなと思って、チャーシューがいっぱいあったので作ってみました。激ウマです☆☆☆ホントです☆☆☆
レシピID : 393626 公開日 : 07/06/23 更新日 : 07/07/12

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