そら豆とベーコンのソテー

そら豆とベーコンのソテー

Description

そら豆とベーコンのシンプルな一品
材料も工程もシンプル簡単
おかずにもお酒のつまみにもなります

材料

そら豆
3本分
ベーコン(ブロック)
5㎝程度
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

1

ベーコンは5㎜角に切る
そら豆はさやから出しておく

2

フライパンにオリーブオイルを熱し
ベーコンを中火でじっくり焼く

3

ベーコンに焼き色がつき始めたらそら豆を入れ(薄皮はそのままでもいいです)中火で炒める

4

そら豆に火が入ったら、塩・ブラックペッパーで味付け
完成
ベーコンの塩気もあるので塩は控えめでいいです

コツ・ポイント

ベーコンをの表面をカリっとさせると美味しいです
そら豆の薄皮は剥いても剥かなくてもOK
カマダファームの生でも食べられるそら豆は薄皮の苦みもないので、ぜひそのまま調理してみて下さい
生でも食べられるので軽く火が入ればOK
甘味が増しますよ!

このレシピの生い立ち

カマダファームの野菜とセットになっているベーコン、こちらも絶品なので
美味しい野菜×美味しいベーコン 間違いない
!と思い作りました
ベーコンの塩気と、そら豆独特の風味が後引く美味しさになりました
レシピID : 3936427 公開日 : 16/06/29 更新日 : 16/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/06/05

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酒のおつまみとしても

kirara118

そらまめたっぷり美味しそう!ありがとうございます

17/04/29

写真

とっても簡単なのに、おいしくて、食卓のアクセントになりました☺︎

chika__25

かわいい食卓に仲間入りさせてもらえて嬉しいです!

17/01/31

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豆を軽く茹でて翌朝お弁当のおかずに。シンプルで美味しかったです!

ミムラおばさん

お弁当への活用ありがとうございます。豆がプリプリで美味しそう

16/09/30

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです!

✩mari✩

れぽありがとうございます。そら豆たっぷりで鮮やか&美味しそう