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フライパンで簡単♪サワラのレモン煮＊ﾟ

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Description

サワラを、レモンでさっぱり和風の一品に(^^)♡
フライパンで簡単♪朝食や、メインのおかずに、サワラの旨味が味わえます！

材料 （3人分）

サワラ
3切れ
レモン
1個
水
1カップ
砂糖
大3
醤油
大2
酒
大1
みりん
大1
だしの素
1袋(4g)

作り方

  1. 1

    写真

    レモンは、厚さ5mmにスライスする。

  2. 2

    写真

    フライパンに調味料を混ぜ、レモンを入れる。

  3. 3

    写真

    サワラを、皮目を上にして並べ、火を付ける。

  4. 4

    フライパンを軽く回すように揺らして、調味料を全体に馴染ませる。

  5. 5

    写真

    調味料が沸騰したら、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

  6. 6

    写真

    途中2回ほど、スプーン等でサワラにタレをかけて、蓋をして中まで火を通す。

コツ・ポイント

サワラとフライパンの間に、レモンが入らない様に並べて下さい！
蓋をして、弱火で中まで火を通して下さい！

途中で、サワラにタレをかけると、タレが馴染んで美味しくなります！

サワラは、あまりいじらずに焼くと、形が崩れません(^-^)

このレシピの生い立ち

美味しそうなサワラが安く売っていたので♪
レモンの酸味でさっぱり爽やかに(*^-^*)♡
レシピID : 3936701 公開日 : 16/06/29 更新日 : 16/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年2月28日
写真
kenken747
さっぱりとした味で美味しく出来ました！

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

2017年5月23日
写真
かん７６
レモンを頂いたので作ってみました。サッパリで美味しかったです！

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

2016年8月8日
初れぽ
写真
ぽんて☆
最初はレモン？と、不安でしたが、さっぱり美味しくできました！

素敵なレポありがとうございます！大感謝です(*^^*)♡

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