じゃがいものおやき 給食

じゃがいものおやき 給食
幼稚園給食・保育所給食

材料 (大人2人 子供2人)

じゃがいも
3~4個
砂糖
大さじ3
たれの材料
しょう油
大さじ1
大さじ1.5

1

じゃがいもを適当な大きさに切り、竹串がすっと通るくらいまでお湯でゆがく

2

写真

①のお湯を捨てて、砂糖大さじ3を加えて、木べらでつぶしながら混ぜる

3

[たれの準備]
しょう油大さじ1とみりん大さじ1.5を鍋にいれて火にかけ、少し沸騰したら火からおろす

4

写真

②のあら熱が取れたら手で丸めて形をつくり、フライパンに油を敷いて両面に焼き目がつくくらいに焼く

5

④のあら熱が取れたら暖かいうちに両面をたれにさっと浸して上げれば完成です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

幼稚園給食・保育所給食
レシピID : 3936822 公開日 : 16/06/23 更新日 : 17/01/26

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