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焼きそば麺を電子レンジで1分温めてほぐしやすくします。★の合わせてダレを混ぜておきます。
野菜を切ります。ニラは3㎝、人参は千切り、玉ねぎは薄切りにします。
フライパンに少しだけごま油を敷いて、野菜とお肉を炒めて軽く塩胡椒をします。
そこへ焼きそば麺と、合わせておいた★を入れて、タレを麺に吸わせます。
塩胡椒で味を整えて完成です。