カワツエビのパテ

パテを作る。
カワツエビのむき身100gをすり潰し、レモンオイル、コチジャン、砂糖を加えてよく混ぜる。

トーストした食パンを４つに切り分けてバターを塗り、レタス、その上にパテをのせる。

小さくカットしたレモンをトッピングし、レモンオイルを少量たらして出来上がり。