お箸がとまらない♪甘辛豚バラ蒟蒻。

お箸がとまらない♪甘辛豚バラ蒟蒻。

Description

これは旨いです♡娘はスプーンですくって口いっぱいに頬張っていますw豚バラの油と甘辛いたれを吸ったこんにゃくが絶品です♪

材料

蒟蒻
500g(250×2)
豚バラ
200g
砂糖
大1~2
醤油(だし醤油でも)
大6〜7
大5
大2
ごま
適量
刻みネギ
適量
唐辛子や黒胡椒
適量

作り方

1

蒟蒻はスプーンなどで小さくちぎって茹でておく。豚バラは1~2㎝にきっておく。

2

豚バラを炒めて、だいたいの色が、変わったら蒟蒻を加えて豚バラの油がまわるまでじっくり炒める。

3

調味料を加えて水分が無くなるまで煮詰める

4

唐辛子やごまを加えてさっと混ぜる。

5

仕上げにネギをかける。

コツ・ポイント

よーくじっくり煎るように炒めることです。

このレシピの生い立ち

蒟蒻が大好きなので。
お酒にもご飯にもピッタリです♡
※間違えてつくレポのお返事無しで記載してしまいました(;o;)yuklr1nさんゴメンナサイ‼
レシピID : 3937471 公開日 : 16/06/23 更新日 : 17/03/21

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