レモンドレッシングの冷製生パスタ
Description
暑い夏にぴったりのさっぱり冷製パスタ。レモンの酸味が食欲をそそります。野菜は好きなものを入れて下さいね!
材料
(1人分)
作り方
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1
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Aの材料をボウルに入れ混ぜ合わせる
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2
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トマト・モッツァレッラは1cm程の角切りにする
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3
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茹でたアスパラを斜め切りにする
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4
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茹で上げたパスタを冷水でしめ、水気を取り除く
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5
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1の調味料ボールにパスタを入れ和える
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6
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皿に盛り付け、お好みでコショウを振る
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コツ・ポイント
レモンはフレッシュでも市販のレモン汁でもOKです。お好みで青ジソをトッピングしたり、Aをフレンチドレッシングにしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
パスタ専門店「スピガ」定番レシピです。https://nama-pasta.com/shop/
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