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魚河岸あげとこんにゃくと小松菜の煮物♡

魚河岸あげとこんにゃくと小松菜の煮物♡の画像

Description

練り物からでるお出汁で、さらに煮物がおいしくなります♡白いご飯にもお酒のお供にも◎

材料 （2人分）

魚河岸あげ(R)
1袋(4個)
小松菜
1〜2株(お好みで)
板こんにゃく
1/2枚
出し汁
100cc
酒
大さじ1弱
砂糖
大さじ1弱
醤油
大さじ1弱
みりん
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    魚河岸あげは1/2等分、小松菜は4等分、こんにゃくはあく抜きをしてねじりこんにゃくにします。

  2. 2

    お鍋に魚河岸あげとこんにゃくを並べ、出し汁とお酒と砂糖を入れ、落し蓋をし、10分ほどコトコト煮込みます。＊作り方3も参照

  3. 3

    ＊作り方2で、沸騰して5分ほどしたら小松菜もいれて、一緒に煮込みます。

  4. 4

    落し蓋をとり、醤油、みりんの順番で味付けします。再度沸騰させ、一煮立ちしたらできあがり♡

  5. 5

    写真

    使用したモニター商品の『魚河岸あげ(R)』はこちらです♡

  6. 6

    写真

    2016.10.7♡魚河岸あげで検索トップ10に入りました♡検索していただいた皆様こころからありがとうございます◎

  7. 7

    写真

    2017.2.2♡魚河岸あげで人気検索1位になりました♡検索していただいた皆様こころからありがとうございます◎

コツ・ポイント

煮物の黄金比率は、だし汁:8 酒:1 砂糖:1 醤油:1 みりん:1で覚えました♡
調味料をいれる順番は酒、砂糖が先で、醤油、みりんは仕上げにいれるのがコツです♡

このレシピの生い立ち

モニター商品の、魚河岸あげ(R)をつかったレシピです♡
レシピID : 3938143 公開日 : 16/06/23 更新日 : 17/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (22人)
2023年5月9日
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ａｒｉｅ
簡単に出来て、とっても美味しかった！また作ります(*´▽`*)
#ふんわり簡単
2021年1月19日
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あゆたっくん
優しい味でふんわり魚河岸あげ 美味しかったです。
#あと一品
2020年10月9日
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fraumako
高野豆腐も入れてみました。お出汁がおいしかったです！
#魚河岸あげ
2020年4月27日
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⋆～miyuki～⋆
がんもどきでも美味しく出来ました。次は魚河岸あげで作りたいです♪
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