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簡単リンク揚げない本格★簡単エビマヨ
材料
（２人分）
エビ
10匹
適量
▲塩
少々
○酒
大１
○塩、こしょう
少々
適量
⚫牛乳
大１
⚫マヨネーズ
大４～５
⚫ケチャップ
大１～２
⚫砂糖
小２〜３
⚫レモン汁
小１弱
レタス
適量
作り方
-
1
-
エビはカラをむき背を開いて背わたをとり、半包丁をいれて開きエビにする
-
2
-
エビと▲をボールに入れてよくもみ流水を入れる。
＊ボールに入れた水が透明になるまでよく洗う
(プリっと感と臭みとりです)
-
3
-
キッチンペーパーでしっかり水分をとり、○を加えてよくもみこむ
-
4
-
フライパンにオリーブオイルを多めにひき片栗粉をつけて
中火で両面をこんがりやく
-
5
-
一度火をとめ、キッチンペーパーでフライパンの中の余分な油をふきとり
混ぜておいた⚫を入れて火を再びつける
-
6
-
ザッとまぜたら完成★
レタスをお皿にひいてその上にのせて食べると◎
コツ・ポイント
臭みとりは必ずして下さい★
エビは焼きすぎると硬くなるので気を付けて下さい。
エビは焼きすぎると硬くなるので気を付けて下さい。
このレシピの生い立ち
家でもおいしいエビマヨが食べたくて★
レシピID : 3938286
公開日 : 16/06/23
更新日 : 16/09/23
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