揚げない本格★簡単エビマヨ

揚げない本格★簡単エビマヨ

Description

中華屋さんで食べるよぅな、おいしくて簡単なエビマヨです★旦那さんも大絶賛の1品です♪

材料 (2人分)

エビ
10匹
適量
▲塩
少々
○酒
大1
○塩、こしょう
少々
適量
⚫牛乳
大1
⚫マヨネーズ
大4~5
⚫ケチャップ
大1~2
⚫砂糖
小2〜3
⚫レモン汁
小1弱
レタス
適量

作り方

  1. 1

    エビはカラをむき背を開いて背わたをとり、半包丁をいれて開きエビにする

  2. 2

    エビと▲をボールに入れてよくもみ流水を入れる。
    *ボールに入れた水が透明になるまでよく洗う
    (プリっと感と臭みとりです)

  3. 3

    キッチンペーパーでしっかり水分をとり、○を加えてよくもみこむ

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを多めにひき片栗粉をつけて
    中火で両面をこんがりやく

  5. 5

    一度火をとめ、キッチンペーパーでフライパンの中の余分な油をふきとり
    混ぜておいた⚫を入れて火を再びつける

  6. 6

    ザッとまぜたら完成★
    レタスをお皿にひいてその上にのせて食べると◎

コツ・ポイント

臭みとりは必ずして下さい★
エビは焼きすぎると硬くなるので気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

家でもおいしいエビマヨが食べたくて★
レシピID : 3938286 公開日 : 16/06/23 更新日 : 16/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

596 (521人)
写真

2023年1月25日

おつまみにお弁当に、大好きなエビマヨでテンション上がる♡おいしかったです!

写真

2023年1月8日

先週作ったばかりなのに、子供たちにリクエストされてまた作りました!

写真

2023年1月3日

エビがプリっとしていて、食べやすい味付けで家族全員大好き。よくリクエストされます。

写真

2023年1月2日

美味しくできました☆